শুক্রবার, ফেব্রুয়ারি ২১, ২০২০
Home প্রচ্ছদ নতুন আলু দিয়ে বেগুনের নারা

নতুন আলু দিয়ে বেগুনের নারা

169
0
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

নতুন আলু দিয়ে আলু বেগুনের নারা (begun er nara) এটি রংপুর এর একটি জনপ্রিয় সবজি আইটেম। গরম ভাতের সাথে এর স্বাদ অতুলনীয়।
(recipe credit: Sharmin Akter)


Ingredients

  • লম্বা বেগুনঃ ৩ টি
  • নতুন আলুঃ কয়েকটি
  • হলুদ, মরিচ, জিরা ও ধনিয়া গুড়াঃ ১/২ চা চামচ করে
  • পেঁয়াজ কুচিঃ ১/২ কাপ
  • রসুন কুচিঃ ১/২ কাপ
  • পাঁচফোড়নঃ ১/২ চা চামচ
  • কাঁচামরিচঃ কয়েকটা
  • তেল ও লবণঃ পরিমাণমতো

Steps

  •  Step 1

    প্রথমে একটা পাত্রে তেল দিয়ে অল্প আচে চূলায় পাঁচফোড়ন দিয়ে বাগার দিব।

  •  Step 2

    একটু রসুন কুচি এবং পেয়াজ কুচি দিয়ে কসাবো।

  •  Step 3

    তারপর হলুদ, মরিচ, জিরা, ধনিয়া গুড়া ও লবন দিয়ে পানি দিয়ে কসাবো।

  •  Step 4

    একটু ঢেকে তারপর টুকরো করা আলু ও বেগুন দিয়ে কসিয়ে অল্প পানি দিয়ে ঢেকে দেব।

  •  Step 5

    সাথে কয়েকটা কাচা মরিচ দিব।

  •  Step 6

    একটু পর সুন্দর গন্ধ বেরুলে আলু একটু ভেঙ্গে মাখা মাখা হলে চূলা বন্ধ করে দেব।

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

error: Content is protected !!