ইলিশ পোলাও তৈরির রেসিপি

ইলিশ পোলাওয়ের চাইতে মজার খাবার আর কিছু হতে পারে? একদম না! কিন্তু একে ‘স্পেশাল” কেন বলছি? কারণ এই রেসিপিতে রাঁধুনি যোগ করেছেন ভিন্ন মাত্রার কিছু সুস্বাদ। দেখেই নিশ্চয়ই বুঝতে পারছেন কি ভীষণ ...

৬ years ago

বিকেলের নাস্তায় মচমচে পেঁয়াজু

বৃষ্টিভেজা বিকেলে এক-আধটু ভাজাভুজি না হলে কি হয়! তবে সেজন্য বাইরের খাবারের উপর নির্ভরশীল হবেন না যেন। তারচেয়ে বরং ঘরেই তৈরি করুন মচমচে সুস্বাদু পেঁয়াজু। রইলো রেসিপি- উপকরণ: মসুর ডাল পেঁয়াজ কুঁচি লাল মরিচ ...

৬ years ago

বছরে ৭০ লাখ প্লেট বিরিয়ানি বিক্রি করে এই রেস্তোরাঁ

ভোজনরসিকদের কাছে বিরিয়ানির জুড়ি নেই। আনন্দ উৎসবে কিংবা আড্ডায় বিরিয়ানি চাই-ই চাই। তারই পাওয়া গেল যখন হায়দারাবাদের প্যারাডাইজ ফুড কোর্ট শুধু বিরিয়ানি বিক্রি করেই নাম লিখেছে লিমকা বুক অফ রেকর্ডস-এ। এক বছরে ...

৬ years ago

কেশর ফিরনি তৈরির রেসিপি

বিয়েবাড়িতে কিংবা নানা উৎসবে অতিথি আপ্যায়নে ফিরনি থাকা চাই। এটি এমনই এক সুস্বাদু খাবার যার স্বাদ অনেকক্ষণ ধরেই মুখে লেগে থাকে। এই ফিরনিরও আছে নানা প্রকার। তেমনই একটি প্রকার হলো কেশর ফিরনি। খুব সহজে এবং অল্প ...

৬ years ago

ছানার পুডিং তৈরির রেসিপি

ডিমের পুডিং খেতে ভালোবাসি আমরা সবাই। সেই পুডিং আরও বেশি সুস্বাদু হয় যদি তাতে ছানার ব্যবহার করা হয়। পরিচিত খাবারই একটু ভিন্নভাবে তৈরি করতে চাইলে জেনে নিন ছানার পুডিং তৈরির রেসিপি- উপকরণ: ছানা ১ কাপ, ডিম ৩ ...

৬ years ago

হট অ্যান্ড স্পাইসি পাস্তা রাঁধবেন যেভাবে

ছেলে-বুড়ো সবার কাছে প্রিয় এক খাবারের নাম পাস্তা। পাস্তা আছে যেমন হরেক প্রকৃতির, তেমনি পাস্তার রেসিপিতেও আছে বৈচিত্র। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক হট অ্যান্ড স্পাইসি পাস্তা তৈরির রেসিপি- উপকরণ: পাস্তা- ১/২ কাপ ...

৬ years ago

যেভাবে রাঁধবেন মুরগির মাংসের ভুনা খিচুড়ি

ভুনা খিচুড়ি এমনিতেই সুস্বাদু, সেইসঙ্গে যদি যোগ হয় মুরগির মাংস; তবে তো কথাই নেই! ভোজনরসিক বাঙালির কাছে ভীষণ প্রিয় একটি খাবার এই খিচুড়ি। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক কিভাবে রাঁধবেন মুরগির মাংসের ভুনা খিচুড়ি- উপকরণ: ...

৬ years ago

ট্রপিক্যাল চিকেন সালাদ তৈরির রেসিপি

অন্যান্য খাবারের তুলনায় সালাদ বেশ স্বাস্থ্যকর। সাধারণত নানারকম সবজি কিংবা ফল দিয়ে সালাদ প্রচলিত। এর বাইরে সালাদ তৈরি করা যায় চিকেন দিয়েও। চলুন জেনে নেই ট্রপিক্যাল চিকেন সালাদ তৈরির রেসিপি- উপকরণ মুরগির ...

৬ years ago

ডিম ছাড়াই হবে ফ্রেঞ্চ টোস্ট

ব্রেকফাস্টে ঝটপট ফ্রেঞ্চ টোস্ট অথবা বোম্বে টোস্ট পছন্দ করেন অনেকেই। ডিমে ডুবিয়ে হালকা তেলে ভেজে তোলা পাউরুটি নিমেষেই হয়ে পড়ে মুখরোচক একটি নাশতা। কিন্তু যারা ডিম খেতে পারেন না তারা কী করবেন? চলুন, দেখে নেই ...

৬ years ago

সুস্বাদু রসে টইটম্বুর রসগোল্লা তৈরি করুন ঘরে বসে!

আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে রসগোল্লা। তবে চলুন আর কথা না বাড়িয়ে শিখে নেয়া যাক বাসায় কীভাবে তৈরি করবেন দারুণ সুস্বাদু রসে টইটম্বুর রসগোল্লা। উপকরণ দুধ – ১ লিটার সিরকা বা ভিনেগার – ৪ চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার – ১ ...

৬ years ago