পাঁচ মিশালী সবজি চপ তৈরির রেসিপি

বিকেলের নাস্তায় চপ খেতে দারুণ লাগে নিশ্চয়ই, কিন্তু পাশাপাশি নজর রাখা চাই সুস্বাস্থ্যের প্রতিও। বাড়িতে থাকা সবজি দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন সুস্বাদু সবজি চপ। এটি খেতে দারুণ, আবার পুষ্টিও জোগাবে। চলুন তবে ...

৫ years ago

ঘরেই তৈরি করুন হালিমের মশলা

হালিম খেতে কে না পছন্দ করে! গরম একবাটি হালিম পেলে আর কিছুই দরকার হয় না অনেকের। হালিমের ঘ্রাণ এত সুন্দর কেন হয় বলুন তো? এর প্রধান কারণ হলো এতে ব্যবহার করা মশলা। তবে বাজার থেকে না কিনে পরিচিত কিছু মশলার ...

৫ years ago

কোরবানি মাংসে তৈরি করুন মজাদার কাচ্চি বিরিয়ানি

কোরবানি ঈদের কারণে ঘরে ঘরে কয়েকদিন টানা চলবে মাংসের বিভিন্ন পদ রান্না। মাংস আর সুগন্ধী চাল দিয়ে তৈরি এই পদ আপনাকে ঐতিহাসিক এক খাবারের পরিচয় করিয়ে দেবে। কাচ্চি বিরিয়ানি নিয়ে আলাদা করে বলার কিছু নেই। কারণ ...

৫ years ago

ঈদ স্পেশাল রেসিপি : গরুর কালা ভুনা

ঈদের সঙ্গে বাহারি খাবারের সম্পর্কটা অনেক। অতিথি আপ্যায়নে পোলাও, মাংস, সেমাই থাকবেই। বিশেষ করে কোরবানীর ঈদে স্পেশাল কিছু রেসিপি সবার ঘরেই থাকে। যেমন গরুর মাংসের রেসিপি। ঈদের দিন বিভিন্ন ধরণের গরুর মাংসের ...

৫ years ago

পাকা কাঁঠাল সংরক্ষণের ২টি পদ্ধতি শিখে নিন

আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠাল। অনেকের পছন্দের তালিকায় রয়েছে কাঁঠাল। আকারে বড় হওয়ায় একসাথে পুরো কাঁঠাল মাঝে মধ্যে খাওয়া সম্ভব হয়ে উঠে না। তাইতো কখনো পাকা কাঁঠাল সংরক্ষণের প্রয়োজন দেখা দেয়। এই মৌসুমে পাকা কাঁঠাল ...

৫ years ago

বিয়ে বাড়ির কাচ্চি বিরিয়ানি তৈরি করুন ঘরেই

বিয়ে বাড়ির গরম গরম কাচ্চি বিরিয়ানির যে স্বাদ, কোনো রেস্তোরাঁতেও তা পাওয়া প্রায় অসম্ভবই বটে। কিন্তু এই রেসিপি অনুসরণ করলে বাড়িতেও পাবেন খাসির কাচ্চির সেই অনন্য স্বাদ! উপকরণ  খাসির মাংস ২ কেজি, পোলাওয়ের চাল ...

৫ years ago

করাচির সবচেয়ে জনপ্রিয় ১০টি খাবার

উপমহাদেশ এবং পাকিস্তানের অন্যান্য শহরের মতো পাকিস্তানের বন্দর নগরী করাচির খাবারের মধ্যেও রয়েছে বেশ বৈচিত্র্য। করাচিতে বসবাসকারী বিভিন্ন সম্প্রদায়, বিভিন্ন জাতিগোষ্ঠী এবং অন্যান্য অঞ্চল থেকে উঠে আসা বিভিন্ন ...

৫ years ago

গরু ও খাসির মাংসের ৬১টি রেসিপি

আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে এ যাবৎ কালের সব থেকে বড় রেসিপিগুচ্ছ। এই রেসিপিগুচ্ছটি সাজানো হয়েছে গরু ও খাসির মাংসের রেসিপি দিয়ে। গরু ও খাসির মাংসের ৬১ রকমের রান্না দেওয়া হয়েছে এই রেসিপিগুচ্ছতে। আশা করছি এই ...

৫ years ago

গরুর গোশতের স্পেশাল কয়েকটি রেসিপি

কোরবানির ঈদের মূল খাবারগুলো তৈরি হয় গরুর গোশত দিয়েই। ঈদে তৈরি করতে জেনে নিন সচরাচর করা হয় না, গরুর গোশতের এমন কয়েকটি স্পেশাল রেসিপি। গ্রিল বিফ-    উপকরণ:  গরুর গোশতের পাতলা টুকরো ৬ পিস, সরিষা বাটা ২ টেবিল ...

৫ years ago

খাসির মাংসের শাহী রেজালা

উপকরণঃ খাসির মাংস ১ কেজি, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ২ চা চামচ, পেঁয়াজবাটা ৩ টেবিল চামচ, লঙ্কার গুঁড়ো ১ চা চামচ, পোস্তবাটা ১ টেবিল চামচ, কাজু বাদাম বাটা ২ চামচ, শাহী জিরেবাটা আধ চা চামচ, জিরেবাটা আধ ...

৫ years ago