“ফুলকপির অবাক করা স্বাস্থ্য উপকারিতা”

মো. মাইনুর রেজা: ফুলকপি এমন একটি সবজি যা পুষ্টির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উৎস। এতে প্রচুর পরিমানে ফাইটোক্যামিকাল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা হৃদরোগ এবং ক্যান্সার সহ বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। উপরন্তু, ...

৭ years ago

আস্ত ফুলকপির চপ তৈরির রেসিপি

উপকরণ ফুলকপির জন্য: ফুলকপি ৬‌ ইঞ্চি ব্যাসের ১টি, লবণ ২ চা-চামচ। আলুর জন্য উপকরণ: আলুসেদ্ধ চটকানো ২ কাপ, ঘি ২ টেবিল চামচ, লবণ আধা চা-চামচ বা স্বাদমতো এবং গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ। কিমার জন্য ...

৭ years ago

নারকেল সাগুর পুডিং তৈরির রেসিপি

উপকরণ: ক্যারামেলের জন্য চিনি ৪ টেবিল চামচ, পানি দুই টেবিল চামচ। মূল রান্নার উপকরণ: ডিম ৪টি, কনডেন্সড মিল্ক দেড় কাপ, চিনি পৌনে ১ কাপ, গুঁড়া দুধ আধা কাপ, নারকেলের দুধ (টিনজাত) দেড় কাপ, নারকেল ...

৭ years ago

টক মিষ্টি কিমা বেগুন তৈরির রেসিপি

উপকরণ: বেগুন ৮ টুকরা (ছোট হলে লম্বালম্বি করে ২ টুকরা করে কাটা, বড় হলে ১ ইঞ্চি চাক করে কাটা), কিমা ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজবাটা দুই টেবিল চামচ, আদাবাটা সাড়ে তিন চা-চামচ, রসুনবাটা আড়াই চা-চামচ, হলুদগুঁড়া ...

৭ years ago

সহজে তৈরি করে ফেলুন আস্ত মাছের বিরান

উপকরণ: তেলাপিয়া মাছ ৬০০-৭০০ গ্রাম ১টি, পেঁয়াজকুচি এক কাপের তিন ভাগের এক ভাগ, রসুনকুচি ২ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, আদাবাটা ১ চা-চামচ, হলুদগুঁড়া ১ চা-চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ, জিরাগুঁড়া ১ ...

৭ years ago

মুরগির আচারি রেজালা তৈরির সহজ রেসিপি

উপকরণ: দেশি মুরগি ২টা, সরিষার তেল এক কাপের তিন ভাগের এক ভাগ অংশ, দারুচিনি ৩ টুকরা, এলাচি ৪টি, তেজপাতা ২টা, পোস্তদানা এক টেবিল চামচ, রসুনবাটা আধা টেবিল চামচ, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, মরিচগুঁড়া আধা টেবিল ...

৭ years ago

চিংড়ির কোপ্তা পোলাও তৈরির রেসিপি

উপকরণ চিংড়ি মাছের পেস্ট আধা কাপ, অ্যারারুট গোলা ২ টেবিল চামচ, ১টি ডিমের সাদা অংশ, কাঁচা মরিচ বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা-চামচ, আদা বাটা ১ চা-চামচ, গরম মসলার গুঁড়া ২ চা-চামচ, জিরা বাটা ১ টেবিল চামচ, ...

৭ years ago

লালশাক ও পটোলে কাতল মাছ রান্না করার সহজ রেসিপি

উপকরণ: কাতল মাছ ৬টি, পটোল ৬টি, লালশাক ১ কাপ, সয়াবিন তেল আধা কাপ, টকদই ১ কাপ, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, টমেটোকুচি পৌনে এক কাপ, ধনেপাতাকুচি সিকি কাপ, চিনি ১ চা–চামচ, লেবুর রস ১ চা–চামচ, কাঁচা মরিচ ৫–৬টা, আদাবাটা ...

৭ years ago

মুলা টাকির হাতমাখানি তৈরির রেসিপি

উপকরণ: টাকি মাছ ৫–৬টা, লাল মুলাকুচি ১ কাপ, কাঁচা মরিচ ৫–৬টা, ধনেপাতাকুচি ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, আদাকুচি ১ চা–চামচ, হলুদগুঁড়া আধা চা–চামচ, মরিচগুঁড়া আধা চা–চামচ, সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ ও ...

৭ years ago

সহজে তৈরি করুন বাহারি সবজিতে ভাপে কই

উপকরণ–১: কই মাছ ৬টি, সয়া সস ১ টেবিল চামচ, ফিশ সস ১ চা–চামচ, মধু ২ টেবিল চামচ, চিলি সস ২ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ চা–চামচ, ফয়েল কাগজ প্রয়োজনমতো, সিরকা ১ টেবিল চামচ ও লবণ পরিমাণমতো। প্রণালি: মাছ ...

৭ years ago