শীতের সবজি দিয়ে রাঁধুন সুস্বাদু আচারি খিচুড়ি

শীতের নানা রকম রঙিন সবজি দিয়ে রান্না করা যায় মজার সব খাবার। ঠান্ডা ঠান্ডা দিনে চমৎকার স্বাদের সবজি খিচুড়ি হলে জমবে বেশ। সেইসঙ্গে যদি যোগ হয় আচারের স্বাদ, তবে তো কথাই নেই। চলুন জেনে নেই সবজি দিয়ে আচারি ...

৬ years ago

চিকেন চাপলি কাবাব তৈরির রেসিপি

বিকেলের নাস্তায় এককাপ চা বা কফির সঙ্গে চিকেন চাপলি কাবাব খেতে অসাধারণ। এটি সব বয়সীর কাছেই পছন্দের একটি খাবার হবে। চলুন জেনে নেয়া যাক কীভাবে সহজেই তৈরি করতে পারবেন চিকেন চাপলি কাবাব- উপকরণ: ১ কেজি হাড্ডি ...

৬ years ago

মুলা দিয়ে তৈরি করুন চমৎকার স্বাদের কোফতা

শীতের পরিচিত সবজির একটি হলো মুলা। মুলা অনেকের কাছে প্রিয় হলেও অনেকে আবার খেতে পছন্দ করেন না। মুলার গন্ধটাই মূলত তাদের অপছন্দের কারণ। গতানুগতিক ভাজি বা ঝোল রান্না না করে রাঁধতে পারেন ব্যতিক্রম কিছু। এভাবে ...

৬ years ago

ঢাকার জনপ্রিয় ১০০ খাবার! জেনে নিন কোথায় পাবেন?

ঢাকার ঐতিহ্যবাহী খাবার নিয়ে নতুন করে বলার কিছু নেই। স্বাদে-গন্ধে বিখ্যাত এসব খাবার এদেশের ভোজনরসিকদের কাছে অন্যতম আকর্ষণের বিষয়। ঢাকার সব খাবারের দোকানেই যে এই সুস্বাদু খাবারের স্বাদ নিতে পারবেন, তা কিন্তু ...

৬ years ago

সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর সি ফিশ ফ্রাই তৈরির রেসিপি

সি ফুড খেতে কার না ভালোলাগে! সুস্থ থাকতে সামুদ্রিক মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। বিভিন্ন রকম সামুদ্রিক মাছ আমাদের শরীরের জন্য উপকারী। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর সি ফিশ ফ্রাই তৈরির ...

৬ years ago

ঐতিহ্যবাহী চিতল মাছের কোপ্তা

সময় নষ্ট হবে ভেবে অথবা আলসেমি করে ঐতিহ্যবাহী দেশী রান্না প্রায় করা হয়ে ওঠে না। প্রতিদিন গদ বাধা খাবার খেতে খেতে রুচি নষ্ট হয়ে উঠলে রেস্টুরেন্টে ভিন্ন স্বাদ নিতে চলে যান অনেকেই। কিন্তু চাইলেই বাড়িতেই ...

৬ years ago

ঝাল প্যানকেক বানাবেন যেভাবে

সবারই ধারণা প্যানকেক বুঝি শুধু মিষ্টি স্বাদেরই হয়। ঝাল-প্রেমীদের জন্য সুখবর হচ্ছে, শুধু মিষ্টি স্বাদেরই নয়, প্যানকেক হতে পারে ঝাল স্বাদেরও। আর সেজন্য খুব বেশিকিছুর প্রয়োজনও নেই। অল্পকিছু উপাদান দিয়ে সহজেই ...

৬ years ago

শীতের আড্ডা জমবে চিড়ার পোলাওয়ে

শুনে হয়তো অনেকে ভাবছেন চিড়ার পোলাও কীভাবে বানায়? সাধারণত আমরা চাল দিয়ে পোলা রান্না করি। আজ আমরা বানাব চিড়ের পোলাও। চিড়ে দিয়ে সুস্বাদু এই রেসিপি বিকেলে নাস্তা হিসেবে খুব মজার খাবার। খুব সহজেই বাড়িতে বসেই ...

৬ years ago

ডাব চিংড়ি রান্না কী যে সহজ, আজই বানান

অনেকে ভাবেন ডাব চিংড়ি বানানো খুব কঠিন। একদমই কঠিন নয়, বাড়িতে বসেই সহজে বানাতে পারবেন ডাব চিংড়ি। ডাব চিংড়ি রান্নায় মশলার ব্যবহার খুব একটা হয় না। ডাবের সাধ ও চিংড়ির মিশেলে তৈরি করা হয় এই রান্নায়। চলুন দেখে ...

৬ years ago

যেভাবে রান্না করবেন কড়াই গোস্ত

বিশেষ কোন আয়োজন মানেই মাংসের নানা লোভনীয় নানা পদ। তার মধ্যে অন্যতম হলো কড়াই গোস্ত। এটি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না। তাই চাইলে ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন এই রেসিপি। চলনু জেনে নেই কড়াই গোস্ত ...

৬ years ago