সহজে তৈরি করুন ভিন্ন স্বাদের ডিমের মালাইকারি

ডিমের বিভিন্ন ধরনের পদ আমরা খেয়ে থাকি। সময় বাঁচাতে ডিমেই ভরসা সবার। তবে একঘেয়েমি ডিম ভুনা বা ডিম ভাজি খেতে খেতে অনেকেই বিরক্ত হয়ে গেছেন! তাই রুচি পাল্টাতে রান্না করুন ডিমের মালাইকারি। অনেকেই হয়তো ভেবে ...

৪ years ago

দুপুরে পাতে থাক ডাল সজনের চচ্চড়ি

গরমের শুরুতেই বাজারে পাওয়া যাচ্ছে সজনে ডাটা। সবাই সজনে ডাটার বিভিন্ন তরকারি খেতে পছন্দ করে! খুবই মজাদার ও পুষ্টিতে ভরপুর সজনের বিভিন্ন পদ এখন থেকে রাঁধতে শুরু করুন। রান্নার ওপর এর স্বাদ অনেকটাই নির্ভর করে। ...

৪ years ago

চকলেট ডে-তে কয়েকটি মজার তথ্য

ভালোবাসার সপ্তাহ শুরু হয়েছে ফেব্রুয়ারির ৭ তারিখ থেকে, যা শেষ হবে ১৪ ফেব্রুয়ারি ভালোবাসা দিবসের মাধ্যমে। আজ ৯ ফেব্রুয়ারি হলো ‘চকলেট ডে’। দিনটি ভ্যালেন্টাইন’স সপ্তাহের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ দিন। চকলেট যেমন ...

৪ years ago

আজ কবি এ কে সরকার শাওনের ৫৪ তম জন্মদিন

আজ কবি এ কে সরকার শাওনের ৫৩ তম জন্মদিন ।  সাহিত্য চর্চায় নিবেদিত এই প্রতিভাবানের জন্ম ১৯৬৭ সালের ৬ ফেব্রুয়ারি ব্রাহ্মণবাড়িয়ার নবীনগরের  গোপালপুরে। পিতা মো: আবদুল গনি সরকার একজন সরকারী কর্মকর্তা এবং মাতা ...

৪ years ago

চেখে দেখুন আমভোগ!

বাড়িতে একবার বানিয়ে খেয়েই দেখুন ভীষণ সুস্বাদু মিষ্টির এই পদটি! উপকরণ ছানা- (আধ লিটার দুধের) আঁটি বাদ দেওয়া আম- এক কাপ ভিনেগার বা লেবুর রস- সামান্য সুজি- ২ চা চামচ ময়দা- ২ চা চামচ চিনি- ৩ কাপ পানি- ৪ কাপ ...

৫ years ago

শীতে আপেল-কমলার উষ্ণ পানীয়

শীতকালে বাজারে আপেল-কমলা সহজে পাওয়া যায়। এ সময় আপেল কমলা দিয়ে উষ্ণ মসলাদার পানীয় আপনাকে দেবে উষ্ণতা। খেতেও মজাদার। উপকরণ: ৮টি লবঙ্গ, ৬ কাপ আপেল জুস, ১টি দারুচিনির কাঠি, ১/৪ কাপ মধু, ৩ টেবিল চামচ লেবুর রস, ...

৫ years ago

সর্দি-কাশি তাড়াতে পেঁয়াজের চা

পেঁয়াজে রয়েছে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর মতো পুষ্টি উপাদান। এতে রয়েছে ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন এবং জিঙ্ক। এটি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না এটি অনেক স্বাস্থ্য উপকারী উপাদানও রয়েছে। ...

৫ years ago

শীতে গাজর-টমেটোর স্যুপ

গাজর আর টমেটো দিয়ে তৈরি ঝাল-মিষ্টি স্যুপ শীতে আপনাকে দেবে উষ্ণতা। স্যুপ তৈরির উপকরণ: ২টি কাটা গাজর, দুই পিস টমেটো, একটি পেঁয়াজ, ২ টেবিল চামচ কাটা রসুন। রান্না প্রণালি: একটি কড়াইয়ে সবজিগুলো সাতলিয়ে নিন কয়েক ...

৫ years ago

খালি পেটে খেতে মানা যেসব খাবার

বেশির ভাগ লোকই ওজন কমানোর জন্য ডায়েট করেন। দীর্ঘক্ষণ খালি পেটে থাকার পর এবং দিনের শুরুতে আপনি কী খাচ্ছেন তার ওপরেও এটা অনেকটা নির্ভর করে ওজন কমার বিষয়টি। খালি পেটে কিছু খাবার খেলে অ্যাসিডিটি, ওজন বৃদ্ধিসহ ...

৫ years ago

সর্দি-কাশি তাড়াতে হলুদের আচার

প্রাকৃতিক এই উপাদানের রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা। শীতে হলুদের উপকারিতা- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি প্রদাহ উপাদানের কারণে এটি বেশ সুপরিচিত। এটি শরীরকে ফ্রি রেডিকেল এবং প্রদাহের ক্ষতি প্রতিরোধ করে। ...

৫ years ago