রান্নাবান্না

শবেবরাতের জন্য সম্পূর্ণ ভিন্ন কিন্তু অসাধারণ স্বাদের ৬টি হালুয়ার রেসিপি
শবেবরাতে সবসময়তো সুজি বা বুটের হালুয়া বানিয়ে থাকেন। এবারের শবে বরাতে একটু ব্যতিক্রম কিছু করার চেষ্টা করেন। সবার সুবিধার জন্য সম্পূর্ণ ব্যতিক্রম ৬টি হালুয়ার রেসিপি পোস্ট করলাম। আশা করি, রান্না করে মজা ...
৭ years ago
বৃষ্টির দিনে ভুনা খিচুড়ি
ভুনা খিচুড়ি খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষের সংখ্যা নিতান্তই কম।তার উপরে যদি হয় বৃষ্টির দিন তবে তো কথাই নেই। ভুনা খিচুড়ির সাথে গরুর মাংস ভুনা। এই খাবার না হলে যেন বাঙালির বৃষ্টির দিনের ভালোলাগাই নষ্ট হয়ে ...
৭ years ago
শবেবরাতে হালুয়ার ৩ পদ
শবেবরাত। ইবাদত বন্দেগির মাধ্যমে আল্লাহর সন্তুষ্টি লাভের জন্য এই দিনটির অপেক্ষা করেন ধর্মপ্রাণ মুসলমানরা। আর এই দিনে রুটি আর হালুয়া খাওয়ার কোনো নিয়ম না থাকলেও একটু মিষ্টিমুখ তো করাই যেতে পারে। তবে নামাজের ...
৭ years ago
রসুন ব্যবহারে নজরকাড়া চুল, দেখুন ছবিতে
ঘন, লম্বা ও রেশমি চুল কার না পছন্দ। বিশেষ করে চুলের যত্নের পেছনে অনেক সময় ব্যয় করে থাকেন নারীরা। তবে এ বিষয়ে পিছিয়ে নেই পুরুষরাও। চুলের যত্নে কত কিছুই না করে থাকি আমরা। নারিকেলের তেল, আমলকী, লেবু, টকদই, ...
৭ years ago
লবণের অজানা ব্যবহার
খাবার তৈরিতে যত মশলাই ব্যবহার করুন না কেন লবণ না থাকলে তা অসম্পূর্ণ। তাই লবণের প্রয়োজনের কথা আলাদা করে বলার কিছু নেই। তবে শুধু খাবার নয়, লবণে সোডিয়াম থাকায় বহু উপকারই পাওয়া যায়। শরীরের জন্য তো বটেই, লবণের ...
৭ years ago
প্রাণ জুড়াতে আনারসের শরবত
গরম পড়তে শুরু করেছে। প্রচণ্ড গরমে একগ্লাস ঠান্ডা শরবতের জন্য হাঁসফাঁস করে আমাদের প্রাণ। তবে এ সময় বাইরে থেকে কেনা শরবত না খাওয়াই ভালো। কারণ তাতে জীবাণুর মাধ্যমে নানা পানিবাহিত রোগে আক্রান্ত হওয়ার ভয় থাকে। ...
৭ years ago
জিভে জল আনে ছানার সন্দেশ
ছানার সন্দেশ বলে কথা, জিভে জ্বল কার না আসে বলুন। সব বয়সী মানুষের এই ছানার সন্দেশ পছন্দ করলেও শিশুদের বেশি প্রিয় এই ছানার সন্দেশ।অতিথিদের আপ্যায়নে পুষ্টিগুণে ভরপুর ছানার সন্দেশের জুড়ি নেই। দোকান থেকে কিনে ...
৭ years ago
গরমে আদা-লেবুর টক ঝাল শরবত
গরমে প্রাণ জুড়াতে শরবতের বিকল্প নেই। লেবুর শরবত তো খাওয়া হয়ই, চেখে দেখতে পারেন একটু ভিন্ন স্বাদের আদা-লেবুর টক ঝাল শরবত। রইলো রেসিপি- উপকরণ: লেবুর রস কোয়ার্টার কাপ, পানি এক কাপ, আদা কুচি এক চা চামচ, কাঁচা ...
৭ years ago
পুলি পিঠা – মজাদার ও ভিন্ন স্বাদের ৭টি পুলি পিঠার রেসিপি
কমবেশি সবারই প্রিয় পিঠার তালিকায় অবশ্যই পুলি পিঠা থাকবেই। তেলে ভেজে কিংবা সেদ্ধ করে নানা উপকরণ মিশিয়ে ভিন্ন স্বাদের রয়েছে নানা ধরণের পুলি পিঠা। তেমনি নারকেলের তিল পুলি, দুধপুলি, সেদ্ধপুলি, মুগের পুলি সহ ...
৭ years ago
নকল ডিম চেনার উপায়
চারপাশে এই ভেজালের দুনিয়াতে ডিমেও এখন ভেজাল। প্রথম প্রথম কৃত্রিম ডিমের বিষয়কে গুজব মনে হলেও এখন সেটা বাস্তব। বাংলাদেশ সহ আশেপাশের অনেক দেশেই নকল ডিমের সন্ধান পাওয়া গেছে। রাসায়নিক প্লাস্টিকের ডিম নিয়ে ...
৭ years ago
আরও