মাছকে মচমচে করবে চালের গুঁড়ো

বাঙালির অন্যতম প্রিয় খাবার মাছ। মাছকে নানা পদে রান্নার জাদুতে সুস্বাদু বানাতে বাঙালি ওস্তাদ। তেমনি একটি পদ ভেটকির কাঁটাবিহীন মচমচে মজাদার ফ্রায়েড ফিস। সহজ পদ্ধতিতে ঘরেই বানিয়ে ফেলুন ফ্রায়েড ফিস। উপকরণ: ...

৫ years ago

হ্যান্ডমেড চকলেট বানাবেন যেভাবে

যেভাবে সুস্বাদু করে নিজেই বানাবেন হ্যান্ডমেড চকলেটকে। হ্যান্ডমেড চকলেট বানানোর রেসিপি দেওয়া হল তা বানানো যেমন সহজ তেমনি তা আপনার রান্না করার আগ্রহও বৃদ্ধি করবে। হ্যান্ডমেড চকলেট বানানোর উপকরণসমূহ: ৪০০ ...

৫ years ago

যেভাবে তৈরি করবেন আপেল সাইডার ভিনেগার

আপেল সাইডার ভিনেগার আমাদের কাছে একটু কম জনপ্রিয় নাম। কিন্ত এর অসাধারণ কিছু স্বাস্থ্যকরী গুণ রয়েছে। খাবার বানানো থেকে রূপচর্চা, চুলের যত্ন, ওজন কমানো, শরীরে উদ্যম পাওয়া সব কিছুতে এটি অসাধারণ। সব কিছু ...

৫ years ago

কালোজিরার সুস্বাদু মাছের ঝোল

কথায় আছে মাছে-ভাতে বাঙালি। ধোঁয়া ওঠা গরম ভাত আর মাছ স্বাদেও ভালো, আবার স্বাস্থ্যকরও। আর কালোজিরার অনন্য গুণের কথা তো সবারই জানা। দেখে নিন কালোজিরা দিয়ে সুস্বাদু মাছের ঝোল রান্নার পদ্ধতি। উপকরণ : ১। চারটি ...

৫ years ago

পেঁয়াজ ছাড়া রান্না করার উপায়

রান্নায় পেঁয়াজের ব্যবহার নেই-বাঙালি এ কথা ভাবতেই পারে না। এটা আমাদের খাদ্য-সংস্কৃতির একটা গুরুত্বপূর্ণ অংশ। বহুদিন ধরে প্রচলিত ব্যবহারের কারণে এটি আমাদের রান্নার একটি বাধ্যতামূলক উপাদানে পরিণত হয়েছে। ...

৫ years ago

নুডলস স্যুপ তৈরি করবেন যেভাবে

নুডলস তো প্রায় প্রতিদিনের নাস্তায়ই থাকে। কিন্তু এই নুডলস দিয়েই তৈরি করা যায় মজার সব খাবার। তাই চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন নুডলস স্যুপ। জেনে নিন কীভাবে ঝটপট এটি তৈরি করবেন। উপকরণ: ম্যাগি নুডলস- ১টি, অলিভ ...

৫ years ago

গরুর মাংস দিয়ে সহজে বিরিয়ানি রান্নার রেসিপি

রেসিপি জানা থাকলে গরুর মাংসের বিরিয়ানির থেকে সহজ রান্না আর হয় না। এর স্বাদ তো প্রায় সবারই জানা। সুস্বাদু এই খাবারটি রাঁধতে চাইলে জেনে নিন সহজ রেসিপি- উপকরণ গরুর মাংস- ১ কেজি পোলাওর চাল- ১ কেজি বিরিয়ানি ...

৫ years ago

আদা দীর্ঘদিন ভালো রাখার উপায় জেনে নিন

পরিচিত মশলার মধ্যে আদা অন্যতম। প্রায় প্রতিদিনের রান্নায় আদার উপস্থিতি থাকে। আদা চা এর উপকারিতা নিশ্চয়ই কারো অজানা নয়! অনেকরকম অসুখ থেকে দূরে থাকতে সাহায্য করে এই আদা। আদা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী ...

৫ years ago

বিকেলের নাস্তায় মাছ-আলুর চপ

বৃষ্টিভেজা বিকেলের নাস্তায় একটু ভাজাভুজি খেতে মন চাইতেই পারে। ঝটপট তৈরি করা যায় এমন কোনো স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নিন। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক মাছ আলুর চপ তৈরির সহজ রেসিপি- উপকরণ: যেকোনো বড় মাছ- ৫-৬টি বড় ...

৫ years ago

সেমাইয়ের দুই পদ

ঈদ মানেই নানা মিষ্টি স্বাদের খাবার। আর সেই তালিকায় সেমাই তো থাকবেই! সেমাইয়ের সুস্বাদু সব পদ জিভে জল আনবেই! ঈদের সকালে সেমাই দিয়ে তৈরি করতে পারেন ব্যতিক্রম স্বাদের দুই পদ। চলুন জেনে নেয়া যাক রেসিপি- স্পেশাল ...

৫ years ago