পোস্ত বাটায় মুরগি ভুনা

উপকরণ ব্রয়লার মুরগি দেড় কেজি, পোস্তদানা ১ টেবিল চামচ, আস্ত কাজু বাদাম ১ টেবিল চামচ, জয়ফল ও জয়ত্রী আধা চা–চামচ, কালো গোলমরিচ ১ টেবিল চামচ, সয়াবিন তেল ১ কাপ, পেঁয়াজকুচি ১ কাপ, তেজপাতা ২টা, ঘি ২ টেবিল ...

৭ years ago

মাটির খোলায় জালি রুটি

উপকরণ চালের গুঁড়া ২ কাপ, পানি ১ কাপ, লবণ ও সয়াবিন তেল প্রয়োজনমতো, ডিম ১টা এবং মাটির খোলা ১টা। প্রণালি চালের গুঁড়া মিহি চালনি দিয়ে চেলে নিতে হবে। এবার পানি দিয়ে চালের গুঁড়া গুলিয়ে ডিম দিয়ে হালকাভাবে ...

৭ years ago

ছিটরুটি তৈরির রিসিপি

উপকরণ চালের গুঁড়া ২ কাপ, লবণ সিকি চা–চামচ, ডিম ১টা ও পানি প্রয়োজনমতো। প্রণালি চালের গুঁড়া মিহি চালনি দিয়ে চেলে নিতে হবে। এবার ডিম, লবণ ও পানি দিয়ে পাতলা ব্যাটার তৈরি করতে হবে। ৫ মিনিট ঢেকে রাখুন। এবার ...

৭ years ago

দমে গরু ভুনা

উপকরণ গরুর মাংস ২ কেজি, আদাবাটা ২ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ, হলুদগুঁড়া ১ টেবিল চামচ, মরিচগুঁড়া আড়াই টেবিল চামচ, ধনেগুঁড়া ২ টেবিল চামচ, জিরাগুঁড়া ২ চা–চামচ, এলাচি, দারুচিনি, জয়ফল ও জয়ত্রীবাটা ১ ...

৭ years ago

সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু স্টিম এগ

ডিম ভালবাসেন না এমন মানুষের সংখ্যাটা খুব কমই। তবে ডিম মানেই কি শুধু পোচ, সিদ্ধ, ওমলেট বা ভাজি? আসুন আজ শিখে নেওয়া যাক ডিমের একেবারে নতুন মুখোরোচক একটি রেসিপি স্টিম এগ। কী কী লাগবে: – ৪টি বড় ডিম। ...

৭ years ago

বজ্রপাত থেকে রক্ষা পাওয়ার ৯ উপায়

কালবৈশাখী ঝড় ও বৃষ্টির সঙ্গে বজ্রপাতে রোববার দশ জেলায় নারী-শিশুসহ ১৯ জনের মৃত্যু হয়েছে। আহত হয়েছেন কমপক্ষে ১৭ জন। মার্চ থেকে মে ও অক্টোবর থেকে নভেম্বরের মধ্যে সবচেয়ে বেশি বজ্রপাত হয়ে থাকে বলে জানিয়েছেন ...

৭ years ago

‘ফুচকা’ তৈরির সহজ রেসিপি

‘ফুচকা’ তৈরির সহজ রেসিপি অনেক পাঠক জানতে চাইছিলেন। এই রেসিপিতে ছবির সাহায্যে খুব সহজে ফুচকা বানানো দেখান হয়েছে। নিচের লিঙ্ক থেকে ছবি সহ বুঝে নিতে পারবেন কিভাবে বাসায় তৈরি করা যায় অসম্ভব জনপ্রিয় ...

৭ years ago

ভিন্ন স্বাদে তৈরি করুন মজাদার পেঁপের হালুয়া

পেঁপে দিয়ে আমরা সাধারনত নিরামিষ, ভাঁজি, ডাল বা মাংসের সাথে রান্না করে থাকি। আবার এই কাঁচা পেঁপে দিয়েই আপনি চাইলে তৈরি করতে পারেন মজাদার হালুয়া। তাই আজ রান্নার আয়োজনে থাকছে ভিন্ন স্বাদে মজাদার পেঁপে হালুয়ার ...

৭ years ago

রেসিপিঃ মজাদার গাজরের হালুয়া

গাজর শীতকালীন সবজি হলেও প্রায় সারা বছরই পাওয়া যায়। তবে সারা বছরের তুলনায় শীতের এই সময়টাতে গাজর বেশ সহজলভ্য। তাই মজাদার গাজরের হালুয়া তৈরি করতে পারেন চাইলেই। উপকরণ: গাজর কুচি ২ কাপ দারুচিনি ২ টুকরা এলাচি ৩ ...

৭ years ago

ঝটপট তৈরি করুন ডিমের শাহী হালুয়া

জিভে জল আনা খাবারের নাম ডিমের শাহী হালুয়া। তবে এই লোভনীয় খাবারে কিন্তু চিনি আর ঘি একটু বেশি লাগে। অতিথি আপ্যায়নে তৈরি করতে পারেন ডিমের শাহী হালুয়া। রইলো রেসিপি- উপকরণ : ডিম ৪ টি, চিনি ১ কাপ, ফ্রেস ক্রিম ১ ...

৭ years ago