জলপাইয়ের টক-ঝাল আচার

বাজারে পাওয়া যাচ্ছে জলপাই। আচারপ্রেমীদের এখন আচার তৈরির মৌসুম। টক এই ফলটি দিয়ে নানা স্বাদের আচার তৈরি করা যায়। আজ চলুন জেনে নেই জলপাইয়ের টক-ঝাল আচার তৈরির রেসিপি- উপকরণ: জলপাই ৫০০ গ্রাম, সরিষার তেল ...

৭ years ago

চ্যাপা শুঁটকি ভুনা করার রেসিপি

চ্যাপা শুঁটকি বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়। কেউ ভর্তা করে খেতে পছন্দ করে, কেউ তরকারি হিসেবে খেতে পছন্দ করে আবার কেউবা ভুনা করে খেতে পছন্দ করে। আজ চলুন জেনে নেই চ্যাপা শুঁটকি ভুনার রেসিপি- উপকরণ: শুঁটকি- ৬টি, ...

৭ years ago

সময় এখন তরুণ উদ্যোক্তাদের

সীমিত সম্পদ দিয়েও যে ঘনবসতিপূর্ণ একটা ছোট্ট দেশে উন্নয়নের অগ্রযাত্রা অব্যাহত রাখা যায়, বাংলাদেশ ইতিমধ্যে তা প্রমাণ করেছে। জাতিসংঘের দেওয়া টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা (এসডিজি) পূরণে একটা বড় ভূমিকা রাখতে পারেন ...

৭ years ago

ডিম ছাড়াই কেক তৈরি করবেন যেভাবে

কেক খেতে পছন্দ করেন ছোট-বড় সবাই। বিভিন্ন উৎসবে, অতিথি আপ্যায়নে কেক ছাড়া যেন অচল। আর এই কেকের মূল উপাদানই হলো ডিম। সবাই জানি, ডিম ছাড়া কেক তৈরি করা যায় না। আসলে তা নয়। ডিম ছাড়াও তৈরি করা যায় সুস্বাদু কেক। ...

৭ years ago

রসুন চিংড়ি তৈরির রেসিপি

চিংড়ি তো নানাভাবেই খাওয়া হয়, কখনো কি রসুন চিংড়ি রেঁধেছেন? ভিন্নস্বাদের এই রেসিপিটি তৈরি করতে আপনাকে খুব একটা ঝামেলা পোহাতে হবে না। খুব অল্প উপকরণেই তৈরি করা যাবে সুস্বাদু এই খাবারটি। রইলো রেসিপি- উপকরণ: ...

৭ years ago

ঝাল ফ্রেঞ্চ টোস্ট তৈরির রেসিপি

মিষ্টি ফ্রেঞ্চটোস্ট তো খাওয়া হয়ই, চাইলে তৈরি করতে পারেন ঝাল ফ্রেঞ্চ টোস্টও। যারা ঝাল খেতে বেশি ভালোবাসেন তাদের জন্য রইলো ঝাল ফ্রেঞ্চ টোস্ট তৈরির রেসিপি- উপকরণ: ডিম- ২, পাউরুটি- ৪ টুকরা, পেঁয়াজকুচি- ২ টেবিল ...

৭ years ago

আলু দিয়েই তৈরি করুন সুস্বাদু জিলাপি

জিলাপি তৈরির রেসিপি অনেকেরই জানা। তবে সেই জিলাপি যদি তৈরি হয় আলু দিয়ে? হ্যাঁ, আলু দিয়েও তৈরি করা যায় সুস্বাদু জিলাপি। রেসিপিও খুব সহজ। চলুন জেনে নেই- উপকরণ: আলু (সিদ্ধ করে চটকানো ) ১কাপ, গুড়া দুধ ১/২কাপ, ...

৭ years ago

সহজেই তৈরি করুন ভাপা পিঠা

শীতের পিঠা মানেই ভাপা। ধোঁয়া ওঠা গরম গরম ভাপা পিঠা ছাড়া শীত যেন রংহীন। কিন্তু পথের পাশের ভাপা পিঠা তেমন স্বাস্থ্যকর নয়। তাই ঘরেই তৈরি করুন ভাপা পিঠা। রইলো রেসিপি- উপকরণ: সেদ্ধ চালের গুঁড়া ২ কাপ, ভেঙে নেওয়া ...

৭ years ago

তুলতুলে নরম চিতই পিঠা তৈরির রেসিপি

শহরের অলিগলিতে চিতইপিঠার দোকান দেখতে পাওয়া যায়। সেখানে বেচাকেনাও হয় দেদার। কিন্তু পথের পাশের খাবারে অনাগ্রহ রয়েছে অনেকেরই। চিতই পিঠা তৈরি যত সহজই মনে হোক না কেন, পারফেক্ট রেসিপি জানা না থাকলে পিঠা ...

৭ years ago

খাঁটি দুধ চেনার সহজ ঘরোয়া উপায়

ভেজাল দুধের ভিড়ে খাঁটি দুধ চেনা যেন দুষ্কর। কোথাও দুধে যোগ করা হচ্ছে ডিটারজেন্ট, কোথাও বা ক্ষতিকারক রাসায়নিকের প্রভাবে তার র‌ঙ করে দেওয়া হচ্ছে সাদা। দুধে ভেজাল আটকাতে না পারলেও কিছু ঘরোয়া উপায় অবলম্বন করলে ...

৭ years ago