সুস্বাদু আম দই তৈরির রেসিপি জেনে নিন

দই খেতে ভালোবাসেন, ভালোবাসেন আম খেতেও। কেমন হবে যদি দুটির স্বাদ একসঙ্গেই পাওয়া যায়? দুধের সঙ্গে আম মিলিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু আম দই। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: আমের ক্বাথ- ১ কাপ পানি ঝরানো দই ...

৫ years ago

সবজি পোলাও রান্নার সহজ রেসিপি

পোলাওয়ের সঙ্গে রং-বেরঙের সবজি থাকলে দেখতে যেমন সুন্দর লাগে, পুষ্টিও মেলে বেশ। আর খেতে সুস্বাদু তো বটেই। বাসায় থাকা বিভিন্ন সবজি দিয়েই রাধতে পারেন সুস্বাদু সবজি পোলাও। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: ...

৫ years ago

আম দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু পাটিসাপটা

পাকা আমের মৌসুম চলে যাচ্ছে। এরপর আবার এক বছর অপেক্ষা করতে হবে এই সুমিষ্ট ফলটির জন্য। আম খালি খাওয়ার পাশাপাশি তৈরি করে খেতে পারেন সুস্বাদু সব খাবারও। আজ জেনে নিন আম দিয়ে পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি- উপকরণ: ১/২ ...

৫ years ago

আম-রসুনের আচার তৈরির সহজ রেসিপি

আচার মানেই জিভে জল। খাবারের সঙ্গে লোভনীয় সব আচার খাবারের স্বাদই পাল্টে দেয়! পোলাও, খিচুড়ি কিংবা গরম ভাতে অল্প একটু আচার নিয়ে খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। কিন্তু এই আচার তৈরির উপকরণ সারা বছর মেলে না। এখন যেমন ...

৫ years ago

ঈদের রেসিপি : গরুর মেজবানি মাংস

উৎসবে-আয়োজনে গরুর মাংসের এই পদটি বেশ জনপ্রিয়। ঈদের দিনটিতে রান্না করতে পারেন সুস্বাদু মেজবানি মাংস। যদিও অন্যান্যবারের মতো এবার অতিথি আপ্যায়নের পর্ব নেই, তবু পরিবারের সদস্যদের জন্য রান্না করতে পারেন। চলুন ...

৫ years ago

ঈদের রেসিপি : সেমাইয়ের মালাই ক্ষীর

সেমাই ছাড়া কি ঈদ হয়! ঈদের সকালে আর কিছু থাকুক বা না থাকুক, একবাটি সেমাই তো চাই! এবারের সেমাই একটু ভিন্নভাবে রাঁধতে পারেন। চলুন জেনে নেয়া যাক ঈদের সকালে সেমাইয়ের মালাই ক্ষীর কীভাবে রাঁধবেন- উপকরণ: দুধ-দেড় ...

৫ years ago

‘মা’ তোমায় ভীষন ভালবাসি

বেলায়েত বাবলু: ‘মা’। একটি শব্দ। একটি মমতার নাম। কিন্তু এর ব্যাপ্তি ভুবনজুড়ে। এক কথায় ত্রিভুবনের সবচেয়ে মধুরতম শব্দ ‘মা’। কবি কাজী কাদের নেওয়াজ যথার্থই লিখেছেন ‘মা কথাটি ছোট্ট অতি/কিন্তু জেনো ভাই/ইহার চেয়ে ...

৫ years ago

লকডাউনে বয়স্কদের যত্ন নেবেন যেভাবে

করোনায় সব বয়সী আক্রান্ত হলেও বয়স্কদের ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি। বিশেষ করে যাদের নানা ধরনের শারীরিক জটিলতা যেমন-ডায়াবেটিস, হৃদরোগ আছে তারা বেশি বিপদের আশঙ্কায় রয়েছেন। এছাড়া বয়স্কদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম থাকায় ...

৫ years ago

হায়নার আনাগোনা আজ দেখো চারিধার…

বেলায়েত বাবলুঃ রাতে ফেসবুক চালাতে গিয়ে ৯৪ ব্যাচের এক বন্ধুর স্টাটাস দেখে কষ্টের মধ্যেও হাসি পেলো। জাকিয়া ইয়াসমিন নামের ওই বন্ধু তার ফেসবুক পেইজে লিখেছে- চাল চুরি হইছে, তেল চুরি হইছে এবার মসলা হলেই মজাদার ...

৫ years ago

করোনা ভাইরাস কাপড়ে কতক্ষণ বাঁচে

একজনের থেকে আরেকজনের শরীরে সহজেই ছড়িয়ে পড়ে করোনা ভাইরাস। গবেষণায় দেখা গেছে, এটি প্লাস্টিক এবং ধাতব বস্তুর উপর দীর্ঘ সময় বেঁচে থাকতে পারে। এখন প্রশ্ন হচ্ছে জামা-কাপড়েও কী বেঁচে থাকে এই ভাইরাস? থাকলেও এটি ...

৫ years ago