ইফতারে জামের শরবত

প্রচণ্ড গরমে সারা দিন রোজা রাখার পর শরবত না হলে কি চলে। ইফতারে যখন পানি খেয়ে পিপাসা মেটে না, তখন খেতে পারেন বিভিন্ন ধরনের শরবত। ইফতারে আম, আনারস, পুদিনা পাতা, লেবু, কলা, আপেল, মাল্টা, শসা, তরমুজ দিয়ে তৈরি ...

৭ years ago

সেহরিতে খাসির মাংসের রেজালা

খাসির মাংসের রেজালা সবারই খুব প্রিয় খাবার। তাই সেহরির খাবার তালিকায় রাখতে পারেন এই খাবারটিও। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন খাসির মাংসের রেজালা। উপকরণ খাসির মাংস—দুই কেজি, আদা বাটা—দুই টেবিল চামচ, রসুন ...

৭ years ago

মজাদার মাটন মিটবল স্যুপ

উপকরণ: মিটবলের জন্য – ১ পাউন্ড খাসির মাংসের কিমা – ৩টি কাঁচামরিচ – ৪ কোয়া রসুন, মিহি কুচি – ২ ইঞ্চি আদা, মিহি কুচি – ২ টেবিল চামচ ধনেপাতা মিহি কুচি – আধা চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো – আধা চা চামচ লবণ – ১ চা চামচ ...

৭ years ago

ঝটপট তৈরি করুন কালোজাম মিষ্টি

মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন অনেকে। তবে বড়দের চেয়ে শিশুরা মিষ্টি খেতে বেশি পছন্দ করে। নাশতার টেবিলে, অতিথি আপ্যায়নে মিষ্টি না হলে কি চলে। দোকানের কেনা অস্বাস্থ্যকর মিষ্টি না খেয়ে ঘরেই তৈরি করতে পারেন হরেক রকমের ...

৭ years ago

গরুর নেহারি রেসিপি

উপকরণ গরুর রানের নিচের অংশের মাংস আর সঙ্গে ২টা নলি, ১ কেজি। তেল ১ কাপ। আদা-রসুনবাটা দেড় টেবিল-চামচ, উঁচু উঁচু করে নিতে হবে। লালমরিচের গুঁড়া দেড় টেবিল-চামচ (কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া বা হাট হাজারী মরিচ গুঁড়া ...

৭ years ago

খাসির তেহারি রান্নার রেসিপি

উপকরণ : খাসির মাংস আধা কেজি, কালিজিরা/বাসমতি চাল আধা কেজি, টক দই ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, কাঁচা মরিচ ১০টি, সয়াবিন তেল ১ কাপ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, শাহি জিরা ১ চা-চামচ, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ ...

৭ years ago

রেসিপিঃ চিকেন-পটেটো সালাদ

সিদ্ধ ছোট আলু ২,৩ কাপ। রান্না করা মুরগির মাংস ২ কাপ। মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ। অলিভ অয়েল ২,৩ টেবিল-চামচ। টক দই ১ টেবিল-চামচ। ১টি মাঝারি আকারের লেবুর রস ও খোসা কুচি। সরিষা/মাস্টারড সস ১ টেবিল-চামচ। ...

৭ years ago

ওজন কমায় আনারস

শুধু স্বাদেই নয়, পুষ্টিগুণেও আনারসের জুরি নেই। এতে থাকা ম্যাঙ্গানিজ উর্বরতা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। আনারসে প্রোটিওলাইটিক এনজাইম ও ...

৭ years ago

ইফতারে দই বড়া তৈরির রেসিপি

ইফতারে দই বড়া খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। রমজান মাসে অনেক রেস্টেুরেন্টে এই খাবারটি পাওয়া যায। খেতে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর এই খাবারটি চাইলে বাড়িতেও বানাতে পারেন। উপকরণ : মাসকলাই ডাল আধা কাপ,টালা জিরা গুঁড়া ১ ...

৭ years ago

ঠান্ডা ঠান্ডা ডাবের পুডিং তৈরির রেসিপি

পুডিং শুনলেই ডিমের কথা মনে আসে সবার আগে। ডিম, দুধ, চিনির মিশ্রণে তৈরি পুডিংই আমাদের কাছে পরিচিত। কিন্তু জানেন কি, পুডিং তৈরি করা যায় ডাবের পানি দিয়েও! আর এই ঠান্ডা ঠান্ডা পুডিং ইফতারে আপনার প্রাণ জুড়াবেই। ...

৭ years ago