মালাই মাংস রাঁধবেন যেভাবে

মাংসের যেকোনো পদ মানেই জমজমাট খাবার। যারা খেতে এবং খাওয়াতে ভালোবাসেন, মাংস তাদের পছন্দের একটি পদ। পোলাও কিংবা রুটির সঙ্গে মালাই মাংস জমে বেশ। ঝটপট রেসিপি জেনে নিন- উপকরণ:  মুরগির মাংস ১/২ কেজি নারিকেল বাটা ...

৬ years ago

সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু মশলা চা

চা পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। এই চায়ের আবার হরেক রকম পদ। একেক চায়ের একেক স্বাদ। রেসিপিও ভিন্ন ভিন্ন। আজ চলুন ঝটপট শিখে নেই মশলা চা তৈরির রেসিপি- উপকরণ: সবুজ এলাচ- ৫টি দারুচিনি- ১ টুকরা ...

৬ years ago

কম তেলে চিকেন ফ্রাই করবেন যেভাবে

চিকেন ফ্রাই খেতে ভালোবাসেন অথচ ডুবো তেলে ফ্রাইয়ের কথা ভেবে ভয় পাচ্ছেন। স্বাস্থ্যসচেতনতার কারণে অনেকে ডিপ ফ্রায়েড খাবার এড়িয়ে চলেন। তবে এখন থেকে আপনি নামমাত্র তেলেই তৈরি করতে পারবেন চিকেন ফ্রাই। চলুন জেনে ...

৬ years ago

মিষ্টি কুমড়া দিয়েই তৈরি করুন সুস্বাদু পায়েস

মিষ্টি জাতীয় খাবারের মধ্যে পায়েসের জনপ্রিয়তা বেশ। শেষ পাতে একবাটি পায়েস খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। সেই পায়েস যদি হয় মিষ্টি কুমড়া দিয়ে? ঠিক শুনেছেন। মিষ্টি কুমড়া দিয়েই তৈরি করা যায় সুস্বাদু পায়েস। জেনে নিন ...

৬ years ago

চাল কুমড়ার মোরব্বা তৈরি করবেন যেভাবে

বছরজুড়েই চাল কুমড়ার মোরব্বার কদর থাকে। যেকোনো ডেজার্ট সাজাতে, কেকের ভেতরে ড্রাই ফ্রুটস হিসেবে এর ব্যবহার বেশ প্রচলিত। শিশুর কাছেও বেশ পছন্দের খাবার এটি। চাল কুমড়ার মোরব্বা বেশ সহজেই তৈরি করা যায়। চলুন ...

৬ years ago

আনারসের জুস খেলে ওজন কমে

যেকোনো ফলই জুস করে খাওয়ার বদলে আস্ত খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। কিন্ত আনারস এমন একটি ফল যা কিনা আস্ত খাওয়ার থেকে যদি জুস করে খাওয়া বেশি ভালো। অন্য যেকোনো ফলের রসের থেকে আনারস উপকারী। আনারসের জুসে আলাদা ...

৬ years ago

সহজেই রাঁধুন কড়াই গোস্ত

কুরবানির ঈদ মানেই মাংসের নানা লোভনীয় পদ। তার মধ্যে অন্যতম হলো কড়াই গোস্ত। এটি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না। চলুন রেসেপি জেনে নেই- উপকরণ: গরুর মাংস ১ কেজি পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ হলুদ ও গুঁড়া ১ ...

৬ years ago

শাহী মাটন বিরিয়ানি রাঁধবেন যেভাবে

ঈদের রান্নায় বিরিয়ানি না থাকলে কি চলে! অতিথি আপ্যায়নের একটু রাজকীয় ব্যাপার আনতে চাইলে রাঁধতে পারেন শাহী মাটন বিরিয়ানি। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: খাসির রান একটা বাসমতি চাল ৫০০ গ্রাম টকদই এক কাপ ...

৬ years ago

ওজন কমাতে ড্রাই ফ্রুটস খান

শুকনো ফল বা ড্রাই ফ্রুটস ব্যবহার করা হয় বিভিন্ন রান্নায়। বিশেষ করে পায়েশ, পোলাও, হালুয়া নানা রান্নাতেই কাজু, কিশমিশ, বাদাম দেওয়ার চল রয়েছে। কিন্তু রান্না হওয়ার পর শুকনো ফলে সেভাবে পুষ্টিগুণ অবশিষ্ট থাকে ...

৬ years ago

ঈদের রেসিপি কালোজিরায় কালাভুনা সহজ রেসিপি

কুরবানির ঈদ মানেই মাংসের নানা পদ। ঈদে কালাভুনা থাকবে না তাই কি হয়! তবে আজ জেনে নিন একটু ব্যতিক্রম স্বাদের কালাভুনা রান্নার প্রক্রিয়া। চলুন জেনে নেয়া যাক কালোজিরায় কালাভুনা তৈরির রেসিপি- উপকরণ: ২ কেজি হাড় ...

৬ years ago