ঢাকার মজার কিছু খাবার দোকান এবং ঠিকানা

আমি একজন ভোজনরসিক মানুষ। আমি খেতে খুবই পছন্দ করি। সুযোগ পেলেই আমি ভালো কিছু খাবারের জন্য বেরিয়ে পড়ি। সেই সুবাদে আমি ঢাকা শহরের এমন কিছু দোকানের মুখরোচক খাবার খেয়েছি, যা খেলে যে কোন মানুষের বার বার সেই ...

৫ years ago

ভেজিটেবল, চিংড়ি, চিকেনের সুপ তৈরির রেসিপি

শুধু রোগীর খাবার হিসেবেই নয়, নাস্তা বা খিদে মেটাতেও সুপের জবাব নেই। আর তা যদি হয় ভেজিটেবল সুপ তা হলে সেটা স্বাস্থ্যের জন্যেও ভালো। এবার দেখে নিই একটা মজাদার সুপের রেসিপি যাতে রয়েছে চিকেন, চিংড়ি ( ও সবজি। ...

৫ years ago

বানিয়ে ফেলুন কাচ্চি বিরিয়ানি

অন্যের ভরসায় না থেকে ঘরে বসেই বানান পছন্দসই কাচ্চি বিরিয়ানি। উপকরণ : খাসির মাংস ২ কেজি, পোলাওয়ের চাল ১ কেজি, ঘি ২৫০ গ্রাম, আলু আধা কেজি, পেঁয়াজের বেরেস্তা এক কাপ, দারুচিনি ৮-১০ টুকরো, এলাচ ১০-১২টি, আঁদা ...

৫ years ago

ঠান্ডা ঠান্ডা জাফরান লাচ্ছি রেসিপি

এই গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা লাচ্ছি খেতে কার না মন চায়। কি শান্তি এক গ্লাস ঠান্ডা লাচ্ছিতে! মেহমানদারিতেও লাচ্ছি খুব সুন্দর আইটেম। পাঠকদের জন্য আজকে রইলো জাফরান লাচ্ছির রেসিপি। খুব সহজ এই রেসিপিটি একবার ট্রাই ...

৫ years ago

তালের পিঠার কয়েকটি সহজ রেসিপি

ভাদ্র মানে চারদিকে পাঁকা তালের মোঁ মোঁ গন্ধ। ভিজে বর্ষার বিকেলে, কি স্যাঁতসেঁতে সন্ধ্যায় তাল পিঠের চেয়ে মজাদার আয়োজন আর হয় না। কিন্তু পাঁকা তাল ছেঁকে তা থেকে রস আলাদা করার ঝামেলার জন্য অনেকেই এই আয়োজনে হাত ...

৫ years ago

তালের পিঠে তৈরির রেসিপি

তালের পিঠে উপকরণঃ চাল গুঁড়ো, তালের মাড়ি, গুড় ও ময়দা প্রস্তুত প্রণালীঃ সমস্ত উপকরণ টান টান করে মেখে নিন। কলাপাতা ছোট ছোট করে কেটে অল্প গরম করে নেবেন। গরম কলা পাতার ভিতরে টান টান করে মাখা উপকরণের কিছুটা অংশ ...

৫ years ago

মটন কিমার খিচুড়ি রেসিপি

গরম গরম খিচুড়ি আহ্! মনে পড়লেই জিভে জল এসে যায়। নানারকমের ডাল, সবজি দিয়ে ভিন্য স্বাদের খিচুড়ি রান্না করা যেতেই পারে। খিচুড়ি খেতেও যেমন ভালো আর স্বাস্থ্যের পক্ষেও তেমন উপকারি। আবার অনেকে হয়তো খিচুড়ি ...

৫ years ago

গরমে রাঁধুন পালং বিরিয়ানি

গরমকালে তেল জাতীয় খাবার খেতে ডাক্তারদের বারণ থাকে। এমন অবস্থায় স্বাস্থ্যকর তবে মুখরোচকের জুটি হলো পালং বিরিয়ানি। এই গরমে একবার ট্রাই করেই দেখুন। দেখে নিন রেসিপি – উপকরণ: ১০০ গ্রাম পালং শাক, ২০০ গ্রাম ...

৫ years ago

৩ পদের হালিম

আমাদের দেশে হালিম জনপ্রিয় একটি খাবার। বিশেষ করে রমজানে তো হালিম ইফতারির অন্যতম এক উপকরণ। মধ্যপ্রাচ্য থেকে উৎপত্তি হালিম বাংলাদেশসহ ভারত, পাকিস্তান, ইরান, তুরস্কে এখনো বেশ জনপ্রিয়। সুস্বাদু ও পুষ্টিকর হালিম ...

৫ years ago

ঘরেই তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর সেমাই

সামনেই পবিত্র ঈদুল ফিতর। ঈদের দিন সকালে খাবারের টেবিলে হরেক রকম মিষ্টি, সেমাই,পিঠা,পায়েস আরো কত কী থাকে! তবে সাধারণত যা দেখা যায় সবাই বাজার থেকে কেনা সেমাই রান্না করে থাকি। কখনো কি নিজের হাতে বানানো সেমাই ...

৫ years ago