ভাইরাসের সংক্রমণ এড়াতে যেসব ফল বেশি খাবেন

গৃহবন্দি থাকতে গিয়ে আপনার নিত্যকার জীবনযাপনে এসেছে আমূল পরিবর্তন। স্বাভাবিকভাবেই বদলেছে খাদ্যাভ্যাসও। তাই বলে রুটিন না মেনে খাওয়া একদমই নয়। এই সময়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে হবে। এক্ষেত্রে কোনোভাবেই ...

৫ years ago

বাজার থেকে কেনা পণ্য যেভাবে ভাইরাসমুক্ত করবেন

করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হওয়ার ভয়ে আতঙ্কিত হওয়ার পাশাপাশি বদলে ফেলতে হয়েছে আমাদের দিনযাপনের রুটিন। সংক্রমণের ভয়ে বাসায় স্বেচ্ছাবন্দি হয়ে থাকছেন মানুষ। কিন্তু নিত্য প্রয়োজনীয় জিনিস কেনার জন্য বাজারে না গিয়ে ...

৫ years ago

মজার মজার নানান রকম ভর্তার রেসিপি

আমাদের বাঙ্গালিদের ভর্তা প্রেম সব জায়গায় জনপ্রিয়। এক প্লেট গরম গরম ঝরঝরে সাদা ভাত, এক বাটি ডাল আর যে কোন এক রকমের ভর্তা। এই তিনটি জিনিস হলে বাঙ্গালিদের আর কিছুই যেন খাবার টেবিলে দরকার হয় না। এই দিয়েই চেটে ...

৫ years ago

ছয় স্বাদের আলু ভর্তার রেসিপি

গরম ভাতের সঙ্গে আলু ভর্তা খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। মজাদার আলু ভর্তা বানিয়ে ফেলতে পারেন ছয়টি ভিন্নধর্মী স্বাদে। জেনে নিন রেসিপি। উপকরণ পেঁয়াজ বেরেস্তা– ৩ টেবিল চামচ ঘি- ১ চা ...

৫ years ago

পেঁয়াজ মরিচের ভর্তা তৈরির রেসিপি

পেঁয়াজ মরিচের ভর্তা তৈরির বিস্তারিত জেনে নিন – উপকরণ পেয়াজ কুচি ১ কাপ শুকনা মরিচ ভেজে গুরা করা ২ চা চামচ( কম বেশি করা যাবে ) লবন স্বাদমত সরিষার তেল প্রস্তুতপ্রণালীঃ প্রথমে পেয়াজ কুচিটা একটা প্যান এ বা ...

৫ years ago

এগ চিকেন প্যানকেক উইথ বানানা স্মুদি একটি কমপ্লিট ব্রেকফাস্ট

প্রতিদিন রুটি, লুচি, পরোটা না হয় পাউরুটি, একই নাস্তা খেতে খেতে একদম একঘেয়ে হয়ে গিয়েছি। প্যানকেক ট্রাই করলেও সব সময় মিষ্টি স্বাদের প্যানকেকই খাওয়া হয়। সকাল সকাল মিষ্টি কিছুও ভালো লাগে না আমার। তাহলে কী করি ...

৫ years ago

জেনে নিন আঁশযুক্ত মাংস ভালোভাবে সেদ্ধ করার ৮টি সহজ টিপস

আঁশযুক্ত মাংস যথা গরু, খাসি, উট, হাঁস ইত্যাদির মাংস রান্নার ক্ষেত্রে প্রধান সমস্যা হলো, অনেক সময় ঠিকমতো সেদ্ধ হয় না। যার ফলে মাংস শক্ত থেকে যায়। মাংস রান্না করতে গিয়ে এই সমস্যায় পড়েননি এমন মানুষ খুঁজে ...

৫ years ago

ফ্রিজে রাখা শক্ত নান রুটি নরম তুলতুলে করবেন যেভাবে

নান রুটি খেতে আমরা ভালো তো অনেকেই বাসি, কিন্তু অন্য অনেক খাবারের মতই নান রুটিও ফ্রিজে রেখে খাওয়া যায় না। অনেক সময় হয়তো লাঞ্চ বা ডিনারে রয়ে যায় নান রুটি, অনেক সময়ে আগেরদিন কিনে এনে পরের দিন দাওয়াতে সারভ ...

৫ years ago

রোদ ছাড়াই ১ বছর সংরক্ষণ করুন চালের গুঁড়ো

নতুন আতপ চালের গুঁড়ো দিয়ে শীতের সময়ে পিঠে-পুলি তৈরি করলে কতই না মজাদার হয়। এছাড়াও পাকোরা বা টুকটাক ভাজাভুজি তৈরিতে একটু চালের গুঁড়ো যোগ করলে খাবারটা হয় দারুণ মুচমুচে। তাই সকল রাঁধুনীরই চেষ্টা থাকে শীতের এই ...

৫ years ago

মজাদার বিফ ক্যাপসিকাম ফ্রাই

ব্যস্ততার ফাঁকেও মন চায় নতুন কিছু রান্না করার। কিন্তু বুঝতে পারছেন না কী রাঁধবেন? সেক্ষেত্রে অল্প সময়ে রান্না করুন মজাদার এই খাবারটি। দারুণ এই খাবারটি সাদা ভাতের সাথে তো বটেই, ভালো লাগবে নুডুলসের সাথেও। ...

৫ years ago