ঘরে তৈরি করুন মজাদার ‘কাঁকরোল ভর্তা’

কাঁকরোল সবজিটি অনেকেই খেতে চায় না। বিশেষ করে বাচ্চারা তো একদম খেতে চায় না। কাঁকরোলের ভর্তা করে দিন, দেখুন পরিবারের যেসব সদস্যরা এতদিন কাঁকরোল খায় নি তারাই কেমন তৃপ্তি করে খাচ্ছে। সাথে বাচ্চারাও পছন্দ করবে ...

৫ years ago

কোরবানির মাংসের শাহী রেজালা

কোরবানির ঈদের খাওয়া মানেই নানা পদের মাংস। অনেকে শুধু রেসিপি না জেনে অথবা সময় স্বল্পতা আর অতিরিক্ত ঝুট ঝামেলা এড়িয়ে চলার জন্য নানা পদের মাংস রান্না করতে চান না। তাই ঝামেলা এড়িয়ে সহজে বেছে নিতে পারেন গরুর ...

৫ years ago

জিভে জল আনবে গরুর মাংসের ঝাল ফ্রাই

কর্মব্যস্ত জীবনে একটা দিন ছুটি পেলেই আমরা বাসায় বসে নতুন কিছু রান্না করার উপায় খুঁজি। আর বাঙালীর ঘরে গরুর মাংস রান্না করা মানেই যেন একটা অন্যরকম ব্যাপার। তাই এবার ভিন্ন স্বাদে আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি গরুর ...

৫ years ago

মাটন বিরিয়ানি তৈরির সহজ রেসিপি

ঈদুল আজহার আয়োজনে মাটন বিরিয়ানি না থাকলে কি চলে! সুস্বাদু এই খাবারের নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসতে বাধ্য। মাটন বিরিয়ানির সুগন্ধেই যেন ক্ষুধায় পেট চনমন করে ওঠে। চলুন জেনে নেয়া যাক মজাদার এই খাবার তৈরির ...

৫ years ago

গরুর মাথার মাংস রান্না করবেন যেভাবে

গরুর মাথার মাংস অনেকের কাছেই পছন্দের। তবে এটি সঠিক রেসিপিতে রান্না না করলে স্বাদ ভালো হবে না। মশলার ব্যবহারই পারে স্বাদ বাড়িয়ে দিতে। তবে কোন মশলা কতটুকু ব্যবহার করতে হবে তা জানা থাকা চাই। চলুন জেনে নেয়া ...

৫ years ago

মেজবানি মাংসের মশলা তৈরি করবেন যেভাবে

ঈদুল আজহা মানেই মাংসের নানা পদের মুখরোচক খাবার। আর মাংসের পদের মধ্যে মেজবানি মাংস বেশ জনপ্রিয়। এটি মূলত চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী খাবার। তবে এই মেজবানি মাংস সারাদেশেই জনপ্রিয়। এই মাংস রান্নার আসল রহস্য হলো এর ...

৫ years ago

গরুর মাংসের ভর্তা তৈরির সহজ রেসিপি

গরুর মাংস দিয়ে সাধারণত কোরমা, কালিয়া, কাবাব, বিরিয়ানি জাতীয় খাবার তৈরি করা হয়। তবে যারা একটু হালকা ধরনের খাবার খেতে ভালোবাসেন তারা চাইলে তৈরি করতে পারেন গরুর মাংসের সুস্বাদু ভর্তা। চলুন তবে রেসিপি জেনে ...

৫ years ago

কোরবানি ঈদে মিষ্টিমুখ করতে তালিকায় রাখুন সেমাই জর্দা

মুসলমানদের সবচেয়ে বড় ধর্মীয় উৎসব হচ্ছে ঈদুল আজহা। এই ঈদে আল্লাহর সন্তুষ্টি অর্জনের জন্য মুসলমানরা পশু কোরবানির করেন। ঈদে বিভিন্ন ধরনের খাবারের আয়োজন করা হয়ে থাকে। তার মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হচ্ছে ঈদের ...

৫ years ago

অরেঞ্জ আইসক্রিম তৈরির সহজ রেসিপি

আইসক্রিম খেতে কে না ভালোবাসে! গরমে প্রাণ জুড়াতে আইসক্রিম খান অনেকেই। তবে দোকান থেকে কিনে আনা আইসক্রিম সব সময় স্বাস্থ্য না-ও হতে পারে। তাই ঘরেই তৈরি করে নেয়া যেতে পারে মজাদার আইসক্রিম। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক ...

৫ years ago

পাঁচ মিশালি ডালের খিচুড়ি রাঁধবেন যেভাবে

বর্ষার দিনে খিচুড়ি এক জিভে জল আনা খাবারের নাম। নানা উপায়ে রান্না করা যায় এই খিচুড়ি। মাংস দিয়ে ভুনা খিচুড়ি, ইলিশ খিচুড়ি, পাতলা খিচুড়ি- কত যে বাহারি পদ! আজ চলুন জেনে নেয়া যাক পাঁচ মিশালি ডালের খিচুড়ি তৈরির ...

৫ years ago