তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা

প্রচণ্ড গরমে প্রাণ জুড়াতে তরমুজের শরবতের জুড়ি নেই। গ্রীষ্ম না আসলেও বাজারে এসেছে সবুজ তরমুজ। গরমে প্রাণ জুড়াতে ঠান্ডা ঠান্ডা মিষ্টি স্বাদের তরমুজ খেতে ভালোবাসেন সবাই। বাইরে গাঢ় সবুজ আর ভেতরে টকটকে লাল রঙের ...

৭ years ago

জেনে নিন দ্রুত রান্নার কিছু কৌশল

রান্না একটি শিল্প। রান্নাবান্নার কাজটি যদিও উপভোগ্য, ব্যস্ত মানুষের কাছে কিছুটা ঝক্কির বিষয়ও বটে। তবে চাইলেই মুখরোচক কিছু খাবার আরও দ্রুত রান্না করা সম্ভব। জেনে নিন কিছু সহজ উপায়- * পেঁয়াজ বেরেস্তা করার ...

৭ years ago

পেট থেকে গ্যাস দূর করার সহজ কয়েকটি উপায়

যারা ভোগেন কেবল তারাই বোঝেন এটি কত যন্ত্রণার। একটু ভাজাপোড়া অথবা দাওয়াত, পার্টিতে মসলাযু্ক্ত খাবার খেলে তো শুরু হয়ে যায় অস্বস্তিকর গ্যাসের সমস্যা। ফাস্ট ফুড, ব্যস্ত জীবনযাত্রার যুগে গ্যাস, পেটের অসুখ এখন ...

৭ years ago

গৃহস্থালির টুকিটাকি

►    বাচ্চাদের হাত থেকে প্রায়ই কাচের গ্লাস পিছলে পড়ে যায়। গ্লাসের গায়ে বেশ কয়েকটি রাবার ব্যান্ড জড়িয়ে দিন। হাত ফসকে পড়ে যাওয়ার আশঙ্কা অনেকটাই কমবে। ►  বাথরুমের প্লাস্টিকের শাওয়ার-হেডটির মুখে ময়লা জমে পানির ...

৭ years ago

মাইক্রোওভেনের ৮টি অদ্ভুত ব্যবহার

চটজলদি রান্নার জন্য মাইক্রোওভেন জুড়ি মেলা ভার। মাইক্রোওভেনে রান্নার জন্য বারবার গ্যাসের চুলার সামনে যাওয়ার দরকার হয় না। তবে অনেকেই হয়তো মাইক্রোওভেনের ব্যবহার সম্পর্কে অতটা ওয়াকিবহাল না। শুধু মাত্র রান্নাই ...

৭ years ago

ঘরেই বসেই বানান হাড়ি কাবাব

বারবিকিউ মেকার কিংবা কয়লার চুলা সচরাচর হাতের কাছে পাওয়া যায় না। কিন্তু হাড়ি কাবাব বানাতে কিন্তু এইসব ঝক্কি পোহাতে হয় না। নাম শুনেই বুঝতে পারছেন, হাড়ি কাবাব বানাতে পারবেন হাড়িতেই। তার মানে কাবাবের জন্য আর ...

৭ years ago

রান্নার সময় বাঁচাবে এই ১০ টিপস!

নতুন নতুন রাঁধতে শেখার পর সব কিছুই একটু কঠিন মনে হয়। অনেকেই এতে হাল ছেড়ে দেন, ধরে নেন রান্নাবান্না তাঁকে দিয়ে কোনো দিনও হবে না। কিন্তু গোপন রহস্য আদতে লুকিয়ে আছে টাইম ম্যানেজমেন্ট বা সময় বাঁচানোর কৌশলে। ...

৭ years ago

জিভে জল আনা মচমচে ইলিশ ভাজা

ইলিশ ভাজা খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশ মাছটা ভাজা খেতেই বেশি ভালোবাসেন সবাই। গরম ভাত কিংবা খিচুড়ির আর তার সঙ্গে যদি হয় ইলিশ ভাজা তাহলে তো কথাই নেই। জিবে জল আসবেই। ছুটির দিনে অতিথি ...

৭ years ago

নারিকেল দুধে ইলিশ মাছের কোরমা

ইলিশের নাম শুনলে জিভে জল আসে অনেকেরই। মাছে ভাতে বাঙালি আর মাছের আমাদের জাতীয় মাছ ইলিশ। স্বাদ এবং গন্ধের কারণে ইলিশের কদর সবসময়ই বেশি। ইলিশ দিয়ে রান্না করা যায় হরেক পদের মজার খাবার। আজ রইলো নারিকেল দুধে ...

৭ years ago

ঘরেই রাঁধুন সরিষার তেলে মাটন কারি

সরিষার ইলিশ বা সরিষার তেল দিয়ে বিভিন্ন ধরনের তরকারি রান্না করে খেয়েছেন হয়তো। তবে সরিষার তেলের মাটন কারি খেয়েছেন কখনো। যাদের গরুর মাংস খাওয়া মানা তারা নিশ্চিতে খেতে পারেন সরিষার তেলের মাটন কারি। অতিথি ...

৭ years ago