বেগুনি মচমচে করার সবচেয়ে সহজ রেসিপি

ইফতারের জন্য বেগুনি তৈরি করলে তা মচমচে হয় না অনেক সময়। অনেক সময় আবার মচমচে হলেও তা কিছুক্ষণ পরেই নেতিয়ে পড়ে। তবে তৈরির সময় কিছু টিপস মেনে চললে বেগুনি মচমচে হবে। চলুন জেনে নেয়া যাক রেসিপি- উপকরণ : বেসন- দেড় ...

৫ years ago

মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু বড়া

ইফতারে বড়া খেতে ভালো লাগে। বিভিন্নরকম ডালের বড়া তো নিয়মিত খাওয়া হয়, মুরগির মাংস দিয়েও যে সুস্বাদু বড়া তৈরি করা যায় তা জানেন কি? এটি খুব দ্রুতই তৈরি করতে পারবেন। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: ১ কাপ হাড় ...

৫ years ago

আম আর সুজি দিয়ে তৈরি করুন মজাদার কেক

বাজারে পাওয়া যাচ্ছে পাকা আম। আম দিয়েও তৈরি করা যায় মজাদার সব খাবার। আমের ক্ষীর, আমের পায়েস, আমের কেক আরও কত কী। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক মজাদার আম ও সুজির কেক তৈরির রেসিপি- উপকরণ : সুজি ১ কাপ আমের শাঁস ...

৫ years ago

সুস্বাদু আম দই তৈরির রেসিপি জেনে নিন

দই খেতে ভালোবাসেন, ভালোবাসেন আম খেতেও। কেমন হবে যদি দুটির স্বাদ একসঙ্গেই পাওয়া যায়? দুধের সঙ্গে আম মিলিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু আম দই। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: আমের ক্বাথ- ১ কাপ পানি ঝরানো দই ...

৫ years ago

জেনে নিন মলিদা তৈরির রেসিপি

মলিদা মূলত বরিশাল অঞ্চলের একটি জনপ্রিয় পানীয়। এই অঞ্চলের বিভিন্ন উৎসব পার্বণে মলিদা খাওয়ার চল অনেক পুরোনো। তবে বর্তমান প্রজন্মের অনেকে এই মলিদার সঙ্গে পরিচিত নন। চলুন জেনে নেয়া যাক মলিদা তৈরির রেসিপি- ...

৫ years ago

সবজি পোলাও রান্নার সহজ রেসিপি

পোলাওয়ের সঙ্গে রং-বেরঙের সবজি থাকলে দেখতে যেমন সুন্দর লাগে, পুষ্টিও মেলে বেশ। আর খেতে সুস্বাদু তো বটেই। বাসায় থাকা বিভিন্ন সবজি দিয়েই রাধতে পারেন সুস্বাদু সবজি পোলাও। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: ...

৫ years ago

আম দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু পাটিসাপটা

পাকা আমের মৌসুম চলে যাচ্ছে। এরপর আবার এক বছর অপেক্ষা করতে হবে এই সুমিষ্ট ফলটির জন্য। আম খালি খাওয়ার পাশাপাশি তৈরি করে খেতে পারেন সুস্বাদু সব খাবারও। আজ জেনে নিন আম দিয়ে পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি- উপকরণ: ১/২ ...

৫ years ago

আম-রসুনের আচার তৈরির সহজ রেসিপি

আচার মানেই জিভে জল। খাবারের সঙ্গে লোভনীয় সব আচার খাবারের স্বাদই পাল্টে দেয়! পোলাও, খিচুড়ি কিংবা গরম ভাতে অল্প একটু আচার নিয়ে খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। কিন্তু এই আচার তৈরির উপকরণ সারা বছর মেলে না। এখন যেমন ...

৫ years ago

ঈদের রেসিপি : গরুর মেজবানি মাংস

উৎসবে-আয়োজনে গরুর মাংসের এই পদটি বেশ জনপ্রিয়। ঈদের দিনটিতে রান্না করতে পারেন সুস্বাদু মেজবানি মাংস। যদিও অন্যান্যবারের মতো এবার অতিথি আপ্যায়নের পর্ব নেই, তবু পরিবারের সদস্যদের জন্য রান্না করতে পারেন। চলুন ...

৫ years ago

ঈদের রেসিপি : সেমাইয়ের মালাই ক্ষীর

সেমাই ছাড়া কি ঈদ হয়! ঈদের সকালে আর কিছু থাকুক বা না থাকুক, একবাটি সেমাই তো চাই! এবারের সেমাই একটু ভিন্নভাবে রাঁধতে পারেন। চলুন জেনে নেয়া যাক ঈদের সকালে সেমাইয়ের মালাই ক্ষীর কীভাবে রাঁধবেন- উপকরণ: দুধ-দেড় ...

৫ years ago