উপকরণ

গ্রেভির জন্য

বোনলেস চিকেন- ৫০০ গ্রাম

বাটন মাশরুম- ২৫০ গ্রাম

মাখন- ১ টেবিল চামচ

রসুন কুচি- ১ চা চামচ

গোলমরিচ- ২ চা চামচ

চিকেন ব্রথ- আধা কাপ

ক্রিম- আধা কাপ

লবণ- স্বাদমত

হার্বড রাইসের জন্য 

ঝরঝরে বাসমতি চালের ভাত- ২ কাপ

মাখন- পরিমাণমত

রসুন কুচি- ১ চা চামচ

লবণ- স্বাদমত

কাঁচা মরিচ- প্রয়োজনমত

মিক্সড হার্ব- ১ চা চামচ

প্রণালী

মাখনে চিকেন আর মাশরুম দিয়ে হালকা করে রসুন, লবণ, গোলমরিচ আর ব্রথ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ হলে ক্রিম মিশিয়ে দিলেই গ্রেভি তৈরি। এবার মাখন গরম করে ভাত আর বাকি উপকরণ দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন। এরপর ওপরে ধনেপাতা কুচি ছিটিয়ে দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

একবার গরম গরম খেলে কোনদিনই আর ভুলতে পারবেন না এর অনবদ্য স্বাদ!