খুব সহজ, মজার ঝটপট একটি রান্না ডিম পানি তেলানী (dim pani telani)। রান্নাটি খুলনা অঞ্চলের।
(রেসিপি ক্রেডিটঃ কানিজ ফাতেমা পান্না)
প্রিন্ট এর তারিখঃ নভেম্বর ২৩, ২০২৪, ৭:৩২ পি.এম || প্রকাশের তারিখঃ জানুয়ারি ১, ২০২০, ১১:১১ অপরাহ্ণ
ডিম পানি তেলানী তৈরির সহজ রেসিপি
Ingredients
- ডিমঃ ৪ টা
- পিঁয়াজ কুচিঃ ২ টেঃ চামচ
- তেজপাতাঃ ২ টি
- মরিচের গুঁড়াঃ ১ চা চামচ
- হলুদ গুঁড়াঃ ১/২ চা চামচ
- ভাজা জিরার গুঁড়াঃ ১/২ চা চামচ
- লবনঃ স্বাদমতো
- আদা রসুন বাটাঃ ১ চা চামচ
- কাঁচামরিচঃ ৫-৬ টি
- তেলঃ ২ টেঃ চামচ
Steps
- Step 1
তেল গরম করে গমর মসলা ফোডন দিয়ে পিয়াজ ভেজে একে একে সব মসলা কষিয়ে নিতে হবে
- Step 2
এবার ২কাপ পানি দিয়ে রান্না করতে হবে বলক আসলে ডিম ভেঙ্গে দিয়ে দিতে হবে কোন নাড়াচাড়া করা যাবে না।
- Step 3
ঢেকে রান্না করতে হবে এক পাশ জমাট বেধে এলে উল্টিয়ে কুছু সময় রেধে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
© স্বত্ব আর্থটাইমস্ ২৪.কম
প্রকাশক ও সম্পাদক: মোঃ জাকারিয়া আলম (দিপু)
বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয়ঃ:বরিশাল-৮২০০।
আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:::
নিউজ মেইল:::
earthtimes24@gmail.com(নিউজ)
news@earthtimes24.com(নিউজ)
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।
২০১৭ সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত earthtimes24.com
প্রিন্ট করুন
সেভ করুন