৩রা ডিসেম্বর, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ
সংস্করণ:
শীতের খাবার মানেই একটু ঝাল একটু গরম। তাই এই ঝাল গরমের খাবার খেলে খেতে পারেন হালিম। এই এটা চিকেন কিংবা বিফ দুইটাতে বানাতে পারনে। কিন্ত কিভাবে তৈরি করবেন। চলুন জেনে নেই মজাদার চিকেন হালিম তৈরির রেসিপি-
উপকরণ (ডালের জন্য):
মুগ ডাল- ভাজা আধা কাপ
মসুর ডাল- আধা কাপ
অড়হর ডাল- আধা কাপ
মটর ডাল- আধা কাপ
ছোলার ডাল- আধা কাপ
মাষকলাই ডাল- আধা কাপ
পোলাও চাল- আধা কাপ
লবণ- স্বাদমতো।
প্রণালি:
সব উপকরণ ভালোভাবে ধুয়ে হলুদ ১ চা-চামচ ও মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল-চামচ, লবণ দিয়ে সেদ্ধ দিতে হবে। সেদ্ধ হলে ভালোমতো ঘুঁটে নিন।
