২৪শে নভেম্বর, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ
সংস্করণ:
চকোলেট খেতে ভালোবাসেন নিশ্চয়ই? এই চকোলেট দিয়ে তৈরি করা যায় আরও মজাদার সব খাবার। তেমনই একটি পদ হরো চকোলেট পুডিং। এটি তৈরিতে সময় লাগে খুবই কম। চলুন জেনে নেয়া যাক তৈরির রেসিপি-
উপকরণ:
দুধ দুই কাপ
জেলেটিন এক টেবিল চামচ
গুঁড়া চিনি চার টেবিল চামচ
কোকো পাউডার তিন চা চামচ
ভেনিলা এসেন্স আধা চা চামচ
পানি আধা কাপ
ক্রিম চার টেবিল চামচ
চেরি ফল প্রয়োজনমতো।
প্রণালি:
প্রথমে আধাকাপ পানিতে জেলেটিন মিশিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। এবার একটি মাইক্রোওয়েভ বাটিতে কোকো পাউডার, ভেনিলা এসেন্স, চিনি গুঁড়ো ও দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার মাইক্রোওয়েভে ছয়-সাত মিনিট গরম করে নিন।
এর মধ্যে জেলেটিনের মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ওভেন ৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে চার মিনিট বেক করুন। এবার মিশ্রণটি বাটিতে ঢেলে ফ্রিজে এক ঘণ্টা রেখে দিন। ফ্রিজ থেকে নামিয়ে ওপরে ক্রিম ও চেরি কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন চকোলেট পুডিং।
