গরমে এ সময় সুস্থ থাকতে ও পানির চাহিদা পূরণে খেতে পারেন টকদইয়ের মাঠা। টকদইয়ের বিভিন্ন ধরনের পানীয়ের মধ্যে মাঠা অন্যতম।

টকদই ও বিভিন্ন পাতার সংমিশ্রণ থাকায় গরমের সময় এই পানীয়ের চাহিদা বেড়ে যায়। ঘরেই মাত্র ৫ মিনিটে তৈরি করতে পারেন টকদইয়ের মাঠা।

উপকরণ

এক কাপ টকদই, দুই কাপ ঠাণ্ডা পানি, এক চা চামচ জিরা গুঁড়া, ৭-৯টি বড় পুদিনা পাতা, আধাকাপ ধনিয়া পাতা, এক ইঞ্চি পরিমাণ ফ্রেশ আদা কুঁচি। দুটি কাঁচামরিচ ফালি, লবণ ও চিনি স্বাদমতো।

মাঠা যেভাবে তৈরি করবেন

সব উপাদান একসঙ্গে ভালোভাবে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে ছেঁকে বরফ কুঁচির সঙ্গে পরিবেশন করুন।