খুব সহজ, মজার ঝটপট একটি রান্না ডিম পানি তেলানী (dim pani telani)। রান্নাটি খুলনা অঞ্চলের।
(রেসিপি ক্রেডিটঃ কানিজ ফাতেমা পান্না)
খুব সহজ, মজার ঝটপট একটি রান্না ডিম পানি তেলানী (dim pani telani)। রান্নাটি খুলনা অঞ্চলের।
(রেসিপি ক্রেডিটঃ কানিজ ফাতেমা পান্না)
তেল গরম করে গমর মসলা ফোডন দিয়ে পিয়াজ ভেজে একে একে সব মসলা কষিয়ে নিতে হবে
এবার ২কাপ পানি দিয়ে রান্না করতে হবে বলক আসলে ডিম ভেঙ্গে দিয়ে দিতে হবে কোন নাড়াচাড়া করা যাবে না।
ঢেকে রান্না করতে হবে এক পাশ জমাট বেধে এলে উল্টিয়ে কুছু সময় রেধে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।